红烧鳗鱼干的家常做法(红烧鳗鱼干的家常做法视频)

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本文目录

  1. 虾米鱼的窍门家常做法
  2. 大虾米怎么做好吃又简单
  3. 虾皮饼简单做法

虾米鱼的家常做法

食材

虾米(100g)

大白菜(一棵)

蚝油(少许)

蒜末(少许)

盐(少许)

清水(少许)

步骤1 、大白菜洗净后切块焯水;虾米洗净后用清水浸软 。虾皮虾皮

步骤2 、做单家的做单锅内放少量油 ,法简法简烧热后放入蒜末;爆香后加入虾米炒香 。常菜常菜

步骤3、窍门加入大白菜翻炒后加入适量清水 、虾皮虾皮蚝油 、做单家的做单盐,法简法简然后盖上锅盖焖2分钟即可完成了 。常菜常菜

大虾米怎么做好吃又简单

大虾米有很多种做法 ,窍门以下是一个简单易做的做法:

材料 :

-巨大虾仁500克

-生姜2块

-葱2支

-料酒适量

-盐适量

-生抽适量

-玉米淀粉适量

-植物油适量

做法:

1.虾仁洗净 ,用盐和料酒腌制10分钟;

2.生姜切丝 ,葱切段备用;

3.另起锅,倒入油,油热后放入生姜丝和葱段炒香;

4.加入腌制好的虾仁 ,用中火翻炒至虾仁变色;

5.加入适量生抽调味 ,翻炒均匀;

6.在盛碗中加入适量玉米淀粉和水搅拌成水淀粉备用;

7.将虾仁移到锅边,倒入淀粉水翻炒均匀即可 。

这样做出来的大虾米口感鲜美 ,肉质饱满 ,口感爽脆。

虾皮饼简单做法

主料:白菜适量 ,面粉适量,鸡蛋1个

辅料 :

虾皮适量,色拉油适量,食盐少许

步骤:

步骤1

白菜叶洗净 ,切丝;虾皮用水洗一下 ,控干水分

步骤2

鸡蛋磕入碗中,打散 。加入适量水

步骤3

把切好的白菜丝、虾皮,加适量的盐,搅拌均匀

步骤4

把面粉倒入上述蛋液中 ,继续搅拌均匀

步骤5

平底锅置火上 ,烧热 ,倒入面糊,迅速转动锅体 ,使面糊均匀平铺在锅底,煎至两面金黄即可

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